Eche un vistazo más de cerca a las pautas kosher con un plan de estudios dedicado a las consideraciones específicas de la producción exitosa de bebidas kosher. La gestión de la producción de bebidas kosher ayuda a las instalaciones a comprender y cumplir los estrictos requisitos detrás de los procesos, ingredientes y equipos de bebidas kosher. Este curso habla de los programas kosher y los problemas que pueden surgir en las plantas de llenado de bebidas calientes o frías que producen bebidas kosher como jugos, tés, aguas aromatizadas, bebidas energéticas y más.
Este curso es ideal para los fabricantes de alimentos certificados kosher, aquellos que exploran la certificación kosher y las agencias de certificación kosher. Los títulos de trabajo pueden incluir:
Responsables de seguridad alimentaria
Gerentes de planta
Gerentes de control de calidad / aseguramiento de la calidad