Tenga en cuenta: la suscripción a este curso finaliza seis meses después de la fecha de compra.
Detalles
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The Food Protection and Defense Institute of the University of Minnesota – the leading authority on Food Defense – has exclusively partnered with Zosi to deliver Food Defense Supervisor Awareness Training. This self-paced eLearning course delves into the purpose of a food defense program, fundamental food defense concepts, and features an overview of FSMA requirements.
Desarrollado y presentado por:
Beneficios
Beneficios
- Reconocer la diferencia entre la defensa alimentaria y la seguridad alimentaria.
- Comprender su papel en la protección del sistema alimentario de la adulteración intencional.
- Identificar puntos vulnerables en la producción de alimentos.
- Conozca la importancia de la regla de adulteración intencional de la FSMA
Eventos
Eventos
Aprenda las mejores prácticas de la industria, obtenga conocimientos del mundo real y obtenga consejos prácticos de los consultores expertos de Alchemy. Los temas cubiertos incluyen:
MÓDULO 1:
- Introducción a la defensa alimentaria
MÓDULO 2:
- Definición de términos: seguridad alimentaria, seguridad alimentaria, defensa alimentaria y protección alimentaria
MÓDULO 3:
- Amenazas al sistema alimentario
MÓDULO 4:
- Funciones y actividades de defensa alimentaria
MÓDULO 5:
- Resumen de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA)
Vista previa
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¿Quién debería registrarse?
¿Quién debería registrarse?
Este curso es imprescindible para las personas que trabajan o supervisan un paso del proceso procesable en sus instalaciones, como:
- Supervisores
- Directores de producción
- Gerentes de piso
- Consultores De Higiene Alimentaria
- Responsables de calidad
- Recursos Humanos
- Profesionales de SQF
- Altos directivos
- Personal de saneamiento
- Técnicos de control de calidad
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