El Instituto de Protección y Defensa de Alimentos de la Universidad de Minnesota, la autoridad líder en Defensa de Alimentos, se ha asociado exclusivamente con Zosi para brindar Capacitación de Concientización para Supervisores de Defensa de Alimentos. Este curso de aprendizaje electrónico a su propio ritmo profundiza en el propósito de un programa de defensa alimentaria, conceptos fundamentales de defensa alimentaria y presenta una descripción general de los requisitos de la FSMA.
Aprenda las mejores prácticas de la industria, obtenga conocimientos del mundo real y obtenga consejos prácticos de los consultores expertos de Alchemy. Los temas cubiertos incluyen:
MÓDULO 1:
Introducción a la defensa alimentaria
MÓDULO 2:
Definición de términos: seguridad alimentaria, seguridad alimentaria, defensa alimentaria y protección alimentaria
MÓDULO 3:
Amenazas al sistema alimentario
MÓDULO 4:
Funciones y actividades de defensa alimentaria
MÓDULO 5:
Resumen de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA)