Curso básico de certificación HACCP

$499
6 horas
Certificado

Certificación HACCP Básica - Zosi Learning

Idiomas ofrecidos

Idiomas ofrecidos

Inglés (EN-US), español (ES-US)

Tenga en cuenta: la suscripción a este curso finaliza seis meses después de la fecha de compra.

Detalles

Detalles

¿Necesita una certificación HACCP? Complete este curso de certificación HACCP en línea de 6 horas para recibir un certificado oficial de la Alianza Internacional HACCP y conviértase en un colaborador clave del equipo HACCP de sus instalaciones.

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Aspectos interesantes

  • Curso de certificación HACCP en línea n.° 1 desarrollado e impartido por auditores de la industria
  • Los ejercicios interactivos integrados en cada módulo brindan una mejor comprensión de las aplicaciones prácticas de HACCP y ayudan a los alumnos a desarrollar un plan HACCP paso a paso.
  • El plan de estudios se enfoca específicamente en las pautas CODEX y NACMCF
  • Contenido del curso atractivo lleno de ejemplos del mundo real y aplicaciones prácticas
  • Compre un solo curso o varios cursos y asígnelos a los miembros del equipo a través del Portal de aprendizaje de Zosi
  • Disponible en inglés y español: tú eliges cuando comienzas el curso
  • Al finalizar, recibirá un certificado oficial de la Alianza Internacional HACCP.

La certificación HACCP es un requisito de seguridad alimentaria global para evaluar, mitigar y controlar los peligros de seguridad alimentaria en todo el espectro de la producción de alimentos. Desarrolle una mejor comprensión de los principios HACCP y aprenda las mejores prácticas de la industria en la capacitación HACCP en línea de Zosi.

También disponible: Certificación HACCP Avanzada, Certificación HACCP para jugos y bebidas, Paquete de certificación HACCP: cursos básicos y avanzados.

¿Por qué aprender con Zosi?

Expertos de la industria imparten cursos de alta calidad a pedido para maximizar sus esfuerzos de cumplimiento y ampliar su experiencia. Trabaje fácilmente a su propio ritmo para satisfacer sus necesidades de capacitación y certificación desde la comodidad de su oficina u hogar. ¡Aprender nunca ha sido tan fácil!

Beneficios

Beneficios

Conozca los beneficios de un programa de seguridad alimentaria HACCP:

  • Aprenda a reducir el riesgo de peligros para la inocuidad de los alimentos
  • Garantice el cumplimiento de los requisitos reglamentarios
  • Incrementar los estándares de seguridad alimentaria
  • Eleve la confianza del consumidor en su marca
  • Ayude a reducir los costos generales al disminuir la pérdida de producto
  • Organice su proceso para producir alimentos seguros
  • Proporcionar defensa con la debida diligencia en litigios
  • Promover el trabajo en equipo, la consistencia y la eficiencia.
  • Reforzar una sólida cultura de seguridad alimentaria
Agenda

Agenda

  • Introducción al HACCP básico
  • Programas de requisitos previos
  • Peligros y riesgos de seguridad alimentaria
  • Pasos preliminares para HACCP
  • Principio 1: realización del análisis de peligros
  • Principio 2: identificación de los puntos críticos de control
  • Principios 3, 4 y 5: Identificación de límites críticos, seguimiento y acciones correctivas
  • Principios 6 y 7: verificación y documentación de su plan y registros HACCP
  • Implementación y mantenimiento del plan HACCP
  • Conclusión
¿Quién debería registrarse?

¿Quién debería registrarse?

Cualquiera que necesite la certificación HACCP debe tomar este curso. Esto incluye a los profesionales de la inocuidad de los alimentos, especialmente aquellos cuyas instalaciones se adhieren a uno de los principales estándares de inocuidad de los alimentos aprobados por GFSI (SQF, BRC, FSSC 22000 e IFS), ya que estas instalaciones deben implementar un plan de inocuidad de los alimentos eficaz basado en CODEX HACCP. requisitos Nuestro plan de estudios es especialmente beneficioso para:

  • Líderes en Seguridad Alimentaria y Garantía de Calidad
  • Profesionales de SQF
  • Gerentes de planta, producción y mantenimiento
  • Profesional

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