Curso de certificación avanzada HACCP

$499
10 horas
Certificado
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Idiomas ofrecidos

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Inglés (EN-US)

Tenga en cuenta: la suscripción a este curso finaliza seis meses después de la fecha de compra.

Detalles

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Zosi se enorgullece de ofrecer el único curso 100% en línea para la certificación HACCP Avanzado. Este curso a su propio ritmo se basa en nuestro curso básico de certificación HACCP y le proporciona herramientas de capacitación HACCP para convertirse en un líder de equipo HACCP. En este curso avanzado, desarrollará un dominio de los principios de HACCP que sustentarán y mejorarán de manera efectiva las prácticas de seguridad alimentaria en su operación.

Complete con éxito este curso HACCP en línea y reciba un certificado oficial de la Alianza Internacional HACCP.

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Aspectos interesantes

  • Dirigido por algunos de los principales expertos de la industria.
  • Desarrolle su base de conocimientos para liderar eficazmente su equipo HACCP
  • Dominar conceptos a través de la presentación de ejemplos del mundo real.
  • Compre un solo curso o varios cursos y asígnelos a los miembros del equipo a través del Portal de aprendizaje de Zosi
  • Aprobar el examen final y recibir un certificado oficial de la Alianza Internacional HACCP al finalizar

También disponible: Certificación HACCP para jugos y bebidas, Paquete de certificación HACCP: cursos básicos y avanzados

¿Por qué aprender con Zosi?

Expertos de la industria imparten cursos de alta calidad a pedido para maximizar sus esfuerzos de cumplimiento y ampliar su experiencia. Trabaje fácilmente a su propio ritmo para satisfacer sus necesidades de capacitación y certificación desde la comodidad de su oficina u hogar. ¡Aprender nunca ha sido tan fácil!

Beneficios

Beneficios

Domine su programa HACCP a través de:

  • Verificación
  • de calidad
  • Revaloración
  • Apostamos por la mejora continua
  • Sostenimiento

Obtenga acceso a valiosos recursos del curso:

  • Árbol de decisión del PCC
  • Plantilla de análisis de peligros
  • Plantilla de matriz de evaluación de riesgos
  • Lista de verificación del nuevo análisis del plan de seguridad alimentaria
  • Hoja de trabajo de reevaluación del plan HACCP
Agenda

Agenda

Aprenda las mejores prácticas del sector, obtenga información valiosa del mundo real y aproveche los consejos prácticos de esta capacitación. Los temas que se abordarán incluyen:

MÓDULO 1:
  • Introducción al HACCP avanzado
MÓDULO 2:
  • Conceptos básicos del sistema HACCP
MÓDULO 3:
  • Los siete principios del HACCP
MÓDULO 4:
  • Riesgos y controles
MÓDULO 5:
  • Programas de requisitos previos
MÓDULO 6:
  • Verificación de CCP y controles preventivos
MÓDULO 7:
  • Validación del plan HACCP
MÓDULO 8:
  • Mantenimiento de Registros
MÓDULO 9:
  • Mejora continua y mantenimiento del sistema HACCP
MÓDULO 10:
  • Requisitos reglamentarios de HACCP y seguridad alimentaria
¿Quién debería registrarse?

¿Quién debería registrarse?

Este curso está diseñado para el líder de programas de inocuidad de los alimentos o para alguien que enfrenta una estricta supervisión regulatoria y necesita un conocimiento profundo de HACCP y la capacidad de desarrollar y ajustar programas para sus instalaciones. Nuestro plan de estudios es especialmente beneficioso para:

  • Líderes en Seguridad Alimentaria y Garantía de Calidad
  • Gerentes de planta, producción y mantenimiento
  • Profesionales de SQF
  • Consultores