Publicado por Equipo Zosi
Intertek Alchemy se complace en anunciar un nuevo programa de capacitación en línea sobre cultura de seguridad alimentaria para líderes de la industria alimentaria que construye y mantiene una coalición cultural informada dentro de sus organizaciones. La solución única incluye instrucción sobre cultura de seguridad alimentaria basada en GFSI, complementada con un estudio de caso de mejores prácticas y un indicador de cultura de seguridad alimentaria que proporciona recursos y planes de acción personalizados.
El nuevo Intertek Alchemy Programa de Cultura de Seguridad Alimentaria fue desarrollado en asociación con Cultivar SA, una empresa con sede en Suiza dirigida por la Dra. Lone Jespersen, una de las voces líderes en cultura de seguridad alimentaria y presidenta del Grupo de Trabajo de Cultura de Seguridad Alimentaria de GFSI.
"Una cultura sólida de seguridad alimentaria es esencial para reducir las retiradas del mercado y la rotación de empleados, al mismo tiempo que se maximiza la productividad y se garantiza el cumplimiento", afirmó Laura Dunn Nelson, Intertek Alchemy vicepresidente de seguridad alimentaria y alianzas globales. "Estamos entusiasmados de trabajar con el Dr. Jespersen y el equipo de Cultivate SA para desarrollar nuestro último curso que ayudará a empresas de todos los tamaños a educar de manera eficiente y eficaz a sus líderes sobre la creación de una cultura colaborativa y exitosa de seguridad alimentaria, específica para su negocio".
"Cuando se trata de mejorar y mantener la cultura de seguridad alimentaria, ningún enfoque se adapta a todas las empresas", afirmó el Dr. Jespersen. “Es por eso que Cultivate SA y Intertek Alchemy trabajaron juntos para crear un programa personalizado que se ajuste a las necesidades únicas de su empresa, teniendo en cuenta la madurez de su cultura actual de seguridad alimentaria, empleados, idiomas, productos, regulaciones y ubicación. Nuestro objetivo es ayudar a todas las empresas a reducir los riesgos alimentarios con mejores culturas de seguridad alimentaria”.
¿Cómo funciona?
El nuevo Intertek Alchemy El programa de capacitación está disponible en línea a través de Intertek Alchemy, Plataforma de aprendizaje Zosi. Los individuos o equipos multifuncionales de cualquier tamaño pueden tomar el curso, que incluye dos módulos de aprendizaje en profundidad sobre la cultura de la seguridad alimentaria y un estudio de caso específico de la industria sobre cómo impacta positivamente en un negocio de alimentos.
A partir de ahí, el programa presenta un indicador de cultura de inocuidad alimentaria interactivo único en su tipo que evalúa el nivel de madurez de la organización con respecto a las cinco dimensiones de una cultura de inocuidad alimentaria de GFSI. Basado en las respuestas de la organización, el programa proporciona un plan de acción personalizado y un conjunto de herramientas culturales que aprovechan los principios de las ciencias sociales. Incluye pasos específicos y medibles que una empresa puede tomar para mejorar su cultura de seguridad alimentaria.
Las empresas también tienen la opción de complementar el programa de capacitación en cultura de seguridad alimentaria con servicios de consultoría de Alchemy Consulting o Cultivate SA. La consultoría en línea brinda un foro abierto para hacer preguntas y buscar orientación sobre estrategias específicas de mejora de la cultura de inocuidad de los alimentos.
Obtenga más información sobre el nuevo curso y taller de cultura de seguridad alimentaria.
Curso y evaluación de cultura de seguridad alimentaria
Curso y Taller de Cultura de Seguridad Alimentaria
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