Publicado por Equipo Zosi
La regla de controles preventivos para alimentos humanos de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) requiere que todas las instalaciones de fabricación de alimentos empleen un Controles preventivos Individuo calificado como parte de su equipo de seguridad alimentaria.
Esta persona es un componente clave del programa de seguridad alimentaria de una empresa, y lleva a cabo responsabilidades específicas y cruciales según lo dicta el organismo regulador. Estos incluyen tareas como desarrollar, implementar y reevaluar un plan de seguridad alimentaria.
Si bien las personas pueden alcanzar el estatus de PCQI como resultado de una experiencia laboral adecuada, depender únicamente de esta permanencia puede hacer que su equipo se quede corto. Solo formal basado en riesgos Entrenamiento PCQI basado en el plan de estudios estandarizado reconocido por la FDA puede equipar de manera efectiva y adecuada a las personas para que comprendan las últimas regulaciones y los requisitos del Plan de Seguridad Alimentaria. Siga leyendo para descubrir cinco beneficios principales de Entrenamiento PCQI.
Beneficios de la formación de PCQI
Entender y monitorear las regulaciones federales
Un conocimiento profundo de las regulaciones alimentarias en evolución es fundamental para garantizar el cumplimiento de sus instalaciones y garantizar la seguridad de sus productos para los consumidores. Zosi Cursos de formación de PCQI romper las regulaciones federales para que no solo se asegure de cómo cumplir con cada estándar, sino que se aleje con una apreciación del valor de las responsabilidades de PCQI.
Análisis maestro de peligros y medidas de control preventivo
Entrenamiento PCQI se basa en el conocimiento fundamental de los profesionales de la fabricación de alimentos inocuidad de los alimentos peligros y analiza los principios subyacentes de la elaboración de un sistema de controles preventivos de seguridad alimentaria. Al conocer las motivaciones detrás de los peligros alimentarios, aprender el proceso de análisis de peligros y explorar cómo aplicar los principios de control preventivo, los futuros PCQI comprenden mejor cómo un enfoque sistemático ayuda a garantizar alimentos inocuos para el consumo.
Desarrollar un plan de seguridad alimentaria eficaz
Con los nuevos aprendizajes implementados, la capacitación de PCQI adopta un enfoque práctico y guía a los participantes paso a paso a través de la construcción de un Plan de seguridad alimentaria, incluida la identificación de herramientas y tareas de implementación. Además, los participantes de la capacitación PCQI de Zosi se van con manuales, cuadernos de trabajo, plantillasy más para ayudar a perfeccionar su Plan de Seguridad Alimentaria. También discutimos cuándo realizar un nuevo análisis para ayudarlo a mantener un sistema de seguridad alimentaria exitoso.
Comprender la importancia de los procedimientos de mantenimiento de registros
No se puede subestimar la importancia de establecer y llevar a cabo procedimientos adecuados de mantenimiento de registros de manera oportuna, completa y verdadera. La capacitación de PCQI sienta las bases para esta práctica, demostrando el mantenimiento de registros adecuado y los sistemas de revisión de registros relevantes para el Plan de Seguridad Alimentaria de su operación.
Obtenga orientación directa de un instructor líder de la FSPCA
Aprovechar la experiencia de Intertek AlchemyEl equipo de consultoría de con instrucción y orientación de dos de nuestros instructores principales de la FSPCA. Estos instructores cuentan con décadas de experiencia y han completado una sólida capacitación para brindarle las herramientas y recursos que necesita para convertirse en un PCQI competente y seguro.
Conclusión
Cuando se trata de desarrollar el Plan de Seguridad Alimentaria de su empresa y cultivar una cultura de seguridad alimentaria, los beneficios de Entrenamiento PCQI son cristalinas. Sin capacitación formal, el proceso lleva más tiempo, resulta más arduo y deja a su empresa expuesta a vulnerabilidades y no conformidades.
Eche un vistazo más de cerca al entrenamiento de PCQI con Zosi recurso de aprendizaje electrónico combinado. Impartido por un instructor líder de la FSPCA, obtendrá los beneficios mencionados anteriormente y más. Nuestro curso combina los beneficios de un entorno de aprendizaje electrónico a su propio ritmo con una sesión virtual en vivo dirigida por un instructor para garantizar que se lleve una comprensión integral y completa de los nuevos requisitos de la FSMA.
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