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Denken Sie darüber nach, PCQI zu werden? Muss jemand in Ihrem Team eine PCQI-Schulung absolvieren? Treffen Sie unseren leitenden Ausbilder Jeff Chilton, während er bespricht, was einen PCQI erfolgreich macht, welche Schlüsselkenntnisse ein PCQI benötigt und wie seiner Meinung nach die Schulung angegangen werden sollte. Intertek Alchemy freut sich, Ihnen mitteilen zu können, dass Jeff Chilton, Vizepräsident […]
Das Wer, Was, Wann und Warum von PCQIs
Die präventiven Kontrollen für menschliche Lebensmittelvorschriften des Food Safety Modernization Act (FSMA) gewährleisten die sichere Herstellung, Verarbeitung, Verpackung und Aufbewahrung von Lebensmitteln, die für den menschlichen Verzehr in den USA bestimmt sind.
So führen Sie effektive interne Audits durch
Die beste Vorbereitung auf ein externes Audit ist die Perfektionierung Ihrer internen Auditprozesse. Obwohl die Verfahren jeder Einrichtung für den Betrieb und die Produkte einzigartig sind, können Sie die folgenden Best Practices für den internen Auditprozess anwenden, um effektive Bewertungen in Ihrer Einrichtung durchzuführen und zu bewerten.
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Insider-Einblicke
Fünf Hauptvorteile des PCQI-Trainings
Die Präventivkontrollen für Human Food Rule des Food Safety Modernization Act (FSMA) erfordern, dass jede Lebensmittelherstellungsanlage eine qualifizierte Person für präventive Kontrollen als Teil ihres Lebensmittelsicherheitsteams beschäftigt.
