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So vermeiden Sie Top-Audit-Nichtkonformitäten

In der Lebensmittelindustrie führt die Global Food Safety Initiative (GFSI) Audits durch, die als unvoreingenommene, unabhängige Bewertungen von Lebensmittelsicherheits- und Qualitätssystemen dienen.

Interne Audits: Das „Schreiben“-Zeug

Bei der Vorbereitung auf externe Audits ist die beste Vorbereitung Ihr internes Auditsystem. Auch wenn viele Nichtkonformitäten außerhalb Ihrer Kontrolle zu liegen scheinen, können Sie die Dokumentation Ihres internen Auditsystems einfach verwalten und Ihre Ergebnisse verbessern.