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HACCP vs. HARPC: Was ist der Unterschied?

Verwirrt über den Unterschied zwischen HACCP und HARPC? Du bist nicht allein. Beide stammen aus dem Food Safety Modernization Act (FSMA), einem robusten Gesetz zur Lebensmittelsicherheit, das 2011 erlassen wurde. Das ultimative Ziel jedes einzelnen ist es, Lebensmittelsicherheitsprobleme in Ihrer Einrichtung proaktiv zu erkennen und zu beheben. HACCP und HARPC werden oft synonym verwendet, […]

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