FSMA-Archiv - Zosi Learning
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HACCPNahrungsmittelverteidigungKoscherEMPLeadershipInterne RevisionSQFPCQISo erfüllen Sie die gesetzlichen Anforderungen für HACCP
HACCP-Pläne sind das Rückgrat Ihres Lebensmittelsicherheitssystems. Diese Pläne basieren auf den sieben HACCP-Prinzipien und werden von Aufsichtsbehörden für die Fleisch-, Saft- und Meeresfrüchteindustrie vorgeschrieben.
Ihre Verteidigung gegen vorsätzliche Verfälschung
Der Gedanke an verunreinigte Lebensmittel lässt Bilder von Hofnarren aufkommen, die Geschmackstests durchführen, um sicherzustellen, dass Könige und Königinnen nicht vergiftet werden. Geschichten über vorsätzliche Verfälschung reichen Hunderte von Jahren zurück.