FDA Archive - Zosi Learning
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HACCPNahrungsmittelverteidigungKoscherEMPLeadershipInterne RevisionSQFPCQIStärken Sie den Lebensmittelschutz mit Managern, Vorgesetzten und Mitarbeitern an vorderster Front
Die meisten Verbraucher sind im Allgemeinen zuversichtlich, dass die Lebensmittelhersteller alle möglichen Vorkehrungen treffen, um die Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten, die sie auf ihren Tisch bringen. Inspektionen, Vorschriften und Best Practices können einen großen Beitrag zur Lebensmittelsicherheit leisten. Aber eine der größten Bedrohungen bleibt von innen.
Von der FDA anerkannte Lebensmittelallergene
Gemäß dem Food Allergen Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA) erkennt die FDA die folgenden Lebensmittelallergene in den USA an:
So vermeiden Sie die wichtigsten Verstöße gegen die FDA-Vorschriften von 2020
In einem beispiellosen Jahr für die Lebensmittelindustrie steht die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften im Vordergrund, da wir alle daran arbeiten, die Sicherheit unserer Mitarbeiter, Verbraucher und Produkte zu gewährleisten.
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