Laura Nelson ist Vizepräsidentin für Lebensmittelsicherheit und globale Allianzen bei Intertek Alchemy. Sie verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung in der Umsetzung von Programmen zur Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle für Verarbeitungs-, Verpackungs-, Lebensmittelservice- und Einzelhandelsbetriebe. Sie hat mit globalen Einzelhändlern und Herstellern bei der Umsetzung ihrer GFSI-Zertifizierungsprogramme zusammengearbeitet. Vor ihrer Zeit bei Alchemy leitete Laura die Lebensmitteltestlabore von Silliker in der Südregion, setzte ISO 17025-Anforderungen um, führte GMP- und HACCP-Audits durch und bildete Auditoren für Lebensmittelsicherheit aus.
Ihre praktische Erfahrung beim Testen von Lebensmitteln hat Lebensmittelunternehmen bei der erfolgreichen Umsetzung von Good Manufacturing Practices (GMP), Qualitätssicherung und HACCP-Programmen unterstützt. Laura ist Absolventin der University of Texas mit einem Bachelor of Science in Mikrobiologie.