Dr. Lone Jespersen

Direktor und Gründer von Cultivate SA

• Hat einen Ph.D. in Culture Enabled Food Safety von der University of Guelph, Kanada und einen Master in Maschinenbau von der SydDansk University, Dänemark.
• Veröffentlichter Autor und Redner.
• Seit ihrem Einstieg bei Maple Leaf Foods im Jahr 18 ist sie seit über 2004 Jahren im Bereich Lebensmittelsicherheit tätig.
• Vorsitzender der technischen Arbeitsgruppe „A Culture of Food Safety“ der Global Food Safety Initiative (GFSI) und der professionellen Entwicklungsgruppe „Food Safety Culture“ der International Association of Food Protection (IAFP).
• Derzeit technischer Autor des BSI PAS320 „Practical Guide to Food Safety Culture“.
• Derzeit Gastprofessor an der University of Central Lancashire, Großbritannien.
• Stellvertretender Vorsitzender des IFPTI-Vorstands und Direktor des STOP Foodborne Illness-Vorstands.