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Verifizierung & Validierung

Lernen Sie Techniken, um die ordnungsgemäße Überwachung und wissenschaftliche Genauigkeit von Lebensmittelsicherheitsplänen durch den Zosis eLearning-Kurs Verification and Validation sicherzustellen. Dieser Online-Kurs wird von erfahrenen Ausbildern mit jahrzehntelanger Erfahrung unterrichtet und bietet Einblicke in die Vermeidung von Audit-Nichtkonformitäten und die ordnungsgemäße Überprüfung und Validierung Ihres Lebensmittelsicherheitssystems.

Kursprogramm

  • Modul 1: Übersicht
  • Modul 2: Lebensmittelsicherheitspläne der FDA
  • Modul 3: USDA HACCP-Plan
  • Modul 4: GFSI
  • Modul 5: Beispiele
  • Modul 6: Neubewertungen und Korrekturmaßnahmen
  • Modul 7: Kursabschluss
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