Verständnis des Modells der Food Defense-Risikoanalyse

Die Risikoanalyse ist ein wichtiger Lebensmittelschutzprozess, der Herstellern hilft, potenzielle Probleme in ihrem Prozess oder ihrer Anlage zu erkennen und zu bewältigen. Dieses Whitepaper wurde gemeinsam mit dem Food Protection and Defense Institute, dem führenden Unternehmen für Lebensmittelverteidigungsausbildung, entwickelt und erläutert die Komponenten eines effektiven Risikoanalysemodells für Lebensmittelverteidigung und wie Sie diese in Ihrer eigenen Einrichtung einsetzen können.

In diesem Download besprechen wir:

Der Zweck und die Bedeutung der Risikoanalyse zur Lebensmittelverteidigung
Die einzelnen Prozesse, aus denen ein Risikoanalysemodell für die Lebensmittelverteidigung besteht
Grundlegende Überlegungen und Best Practices für Risikobewertung, Risikomanagement und Risikokommunikation
Und vieles mehr!