Erhalten Sie von führenden Mitgliedern des SQF-Technikteams wertvolle Einblicke in den SQF-Code, Ausgabe 9, die Ihnen helfen, Ihre Lebensmittelsicherheitskultur zu verbessern. Die Schulung behandelt wichtige Themen wie die häufigsten schwerwiegenden und weniger schwerwiegenden Abweichungen, Trends bei Produktrückrufen und Empfehlungen zur kontinuierlichen Verbesserung, die auf realen Daten basieren.
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Risikobewertungen sind das Fundament jedes funktionierenden Lebensmittelsicherheitssystems. SQF definiert eine Risikobewertung als die Identifizierung, Bewertung und Abschätzung der mit einem Prozess verbundenen Risiken, um eine geeignete Kontrollmethode zu bestimmen. Unabhängig davon, ob Sie SQF-Experte oder eine beauftragte Fachkraft sind – dieser Kurs wird Ihnen …
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