SQF Practitioner - Risikomanagement: Lebensmittelbetrugsprogramm

Englisch (EN-US), Spanisch (ES-US)

Bitte beachten Sie: Das Abonnement für diesen Kurs endet sechs Monate ab Kaufdatum.

Der SQF-Lebensmittelsicherheitskodex erfordert einen Plan zur Minderung von Lebensmittelbetrug, der Schwachstellen in der Lebensmittelsicherheit von Zutaten und Materialien identifiziert. Dazu gehört die Anfälligkeit eines Standorts für Produktsubstitution, falsche Etikettierung, Verdünnung, Fälschung oder gestohlene Waren, die die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen können. All dies muss jährlich dokumentiert, implementiert und gewartet werden.

Tragen Sie dazu bei, dass Ihr Plan zur Bekämpfung von Lebensmittelbetrug konform ist, indem Sie den SQF-Kurs zum Thema Lebensmittelbetrug belegen.

Du wirst es lernen:

Der Unterschied zwischen Lebensmittelverteidigung und Lebensmittelbetrug
Die sieben verschiedenen Arten von Betrug
wie man eine Schwachstellenanalyse durchführt
wie man einen Plan zur Minderung von Lebensmittelbetrug erstellt

Mit den wertvollen Tipps, die im Kurs vorgestellt werden, muss die Verhinderung von Lebensmittelbetrug keine entmutigende Aufgabe sein. Sie werden in der Lage sein, Schwachstellen für Lebensmittelbetrug in Zutaten, Materialien und Produkten schnell zu identifizieren und zu mindern.

Benefits

Erhalten Sie Tipps für den Aufbau von Beziehungen zu Ihren Lieferanten
Erkunden Sie die verfügbaren Ressourcen, um Lebensmittelbetrug zu erkennen

Veranstaltungs-kalender

Einführung in das SQF-Risikomanagement: Lebensmittelbetrugsprogramm

Ein zu lösendes Problem: Die sieben Arten von Lebensmittelbetrug

Untersuchung des Problems: Ein Lebensmittelbetrugsplanprozess

Ein Übungsszenario

Zusammenfassung

Für wen ist das?

SQF-Praktiker, Qualitätssicherungsmanager, Qualitätsmanager, Lebensmittelproduktionsmanager, Lebensmittelsicherheitsexperten, Produktionsleiter, Linienleiter, Wartungsmanager

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