SQF Practitioner – Risikomanagement: Lebensmittelverteidigungsprogramm – Zosi Learning

Beschreibung

Food Defense, der Versuch, eine vorsätzliche Kontamination von Lebensmitteln zu verhindern, ist ein wichtiger Bestandteil des SQF-Programms. In diesem Kurs lernen Sie die entscheidende Rolle der Lebensmittelabwehr bei der Produktsicherheit kennen. Verstehen Sie die Schritte zum Aufbau eines robusten Lebensmittelschutzprogramms, zum Testen dieses Programms und zur Integration des Programms mit anderen Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit.

Dieser Kurs gibt Ihnen einen Einblick in die wichtigsten Unterschiede zwischen Lebensmittelbetrug und Lebensmittelverteidigung, die Auswirkungen, die ein Lebensmittelverteidigungsplan auf ein Unternehmen haben kann, wo die Lebensmittelverteidigung Teil eines Lebensmittelsicherheitsmanagementprogramms ist, und die Erwartungen an die Lebensmittelverteidigung an einem SQF-zertifizierte Seite.

Ein unzureichendes Lebensmittelschutzprogramm kann Ihr Unternehmen Millionen kosten und Ihren Kunden ernsthaften Schaden zufügen. Beginnen Sie noch heute mit diesem Kurs, um Ihre Verbraucher und Ihr Unternehmen zu schützen.

Benefits

• Ein echtes Beispiel für ein Food-Defense-Problem und die daraus resultierenden Konsequenzen
• Lesen Sie die TACCP- und FDA-KI-Regeln für vollständige Ansätze zur Planung der Entwicklung
• Ermittlung Ihrer Schwachstellen und potenziellen Bedrohungen
• Interaktive Videos während des gesamten Kurses
• Ausführliche Beratung zur Bewertung und Steuerung von Risiken
• Bewerten Sie die FDA-Regeln und -Vorschriften
• FSMA-Regel der FDA
• Alle Empfehlungen zur Umsetzung werden am Ende für Sie ausgearbeitet

Veranstaltungs-kalender

Einführung in das SQF-Risikomanagement: Food Defense Program
Ein zu lösendes Problem: Der Unterschied zwischen Lebensmittelverteidigung und Lebensmittelbetrug
Untersuchung des Problems: Entwicklung eines effektiven Ernährungsverteidigungsplans
Ein Übungsszenario
Zusammenfassung

Für wen ist das?

SQF-Praktiker, Qualitätssicherungsmanager, Qualitätsmanager, Lebensmittelproduktionsmanager, Lebensmittelsicherheitsexperten, Produktionsleiter, Linienleiter, Wartungsmanager

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