SQF-Kurs für Qualitätssysteme
$700
4.5 Stunden
Zertifikat
Bitte beachten Sie: Das Abonnement für diesen Kurs endet sechs Monate ab Kaufdatum.
Die Produkte, die Sie Ihren Kunden anbieten, müssen sicher und nahrhaft sein, aber das allein reicht nicht aus, um wettbewerbsfähig zu sein. Es ist wichtiger denn je, die Rolle der Qualität in Ihrem Unternehmen zu berücksichtigen. Der SQF-Kurs „Qualitätssysteme“ soll Ihnen dabei helfen, die verschiedenen Facetten des Qualitätskonzepts zu verstehen und herauszufinden, was Sie tun können, um es an Ihrem Standort systematisch zu verbessern. Dieser Kurs hilft Ihnen auch dabei, mit der Dokumentation und Implementierung des SQF-Qualitätskodex zu beginnen.
Dieser Kurs wird von einem Arbeitsbuch begleitet, das praktische Aktivitäten enthält, die Ihnen helfen, die im Kurs behandelten Konzepte anzuwenden und Ihre Qualitätsreise zu beginnen. Nach Abschluss dieses Online-Kurses im Selbststudium erhalten Sie ein Abschlusszertifikat.
Veranstaltungs-kalenderJede Website oder Einzelperson, die Folgendes sucht:
Wie lange muss ich den Kurs absolvieren?
Benutzer haben 30 Tage nach Beginn des Kurses Zugriff auf den Kursinhalt. Während des Zeitraums von 30 Tagen kann der Benutzer nach Belieben starten und stoppen. Benutzer, die den eLearning-Kurs nicht in der verfügbaren Zeit absolvieren, haben keinen Anspruch auf Rückerstattung.
Wenn ein Standort das Qualitätszertifizierungsaudit nicht besteht, kann er trotzdem nach dem Lebensmittelsicherheitskodex zertifiziert werden?
Die Zertifizierung nach dem SQF-Qualitätscode ist unabhängig von der Zertifizierung nach dem SQF-Lebensmittelsicherheitscode, auch wenn die Audits gleichzeitig durchgeführt werden. Die Zertifizierung nach dem SQF-Code für Lebensmittelsicherheit hängt nicht von der Verabschiedung des SQF-Qualitätscodes ab.
Ist der Qualitätskodex ein separates Audit?
Ein Zertifizierungs- oder Re-Zertifizierungsaudit des SQF-Qualitätscodes kann entweder eine Erweiterung eines Audits auf den entsprechenden SQF-Lebensmittelsicherheitscode oder ein eigenständiges Audit sein, das jederzeit während der Währung der Standortzertifizierung für den SQF-Lebensmittelsicherheit durchgeführt wird Code. Die Wahl liegt bei der jeweiligen Site.
Ist eine Zertifizierung nach dem SQF-Qualitätscode obligatorisch, um die Anforderungen meines Einzelhändlers zu erfüllen, eine Zertifizierung durch ein GFSI Benchmarked-Zertifizierungsprogramm zu erhalten?
GFSI bewertet nur Standards für die Lebensmittelsicherheit. Der SQF Lebensmittelsicherheitskodex, Ausgabe 9 wird mit den GFSI Benchmarking-Anforderungen verglichen. Ob ein Standort nach dem SQF Lebensmittelsicherheitskodex und/oder nach dem SQF Qualitätskodex zertifiziert werden muss, ist jedem Einzelhändler selbst überlassen.
Was ist die erwartete Auditdauer für das Audit des Qualitätscodes?
SQFI erwartet ein Zertifizierungs- oder Re-Zertifizierungsaudit nach dem SQF-Qualitätscode, kombiniert mit einem Zertifizierungsaudit nach dem SQF-Lebensmittelsicherheitscode, um mindestens einen halben Tag hinzuzufügen, während ein eigenständiges Qualitätszertifizierungsaudit mindestens einen Tag dauert .
Wird ein separates Zertifikat für den Qualitätscode ausgestellt?
Ja, ein Zertifikat nach erfolgreicher Zertifizierung nach dem SQF-Qualitätscode führt zu einem separaten SQF-Qualitätscode-Zertifikat.
Wird ISO 9001:2015 als Äquivalent zum SQF-Qualitätscode angesehen?
Wenn ein Standort bereits nach ISO 9001 zertifiziert ist, muss er möglicherweise nicht zusätzlich nach dem SQF-Qualitätscode zertifiziert werden. Die beiden sind nicht gleichwertig, aber es liegt am Standort, zu entscheiden, ob beide Zertifizierungen aufgrund der Anforderungen ihres Einzelhändlers oder Kunden erforderlich sind.
Ist ein unangekündigtes Re-Zertifizierungsaudit im Rahmen des SQF-Qualitätskodex-Zertifizierungsprozesses erforderlich?
Eine unangekündigte Prüfung des SQR-Qualitätskodex ist nicht ausdrücklich vorgeschrieben. Wenn sich ein Standort jedoch dafür entscheidet, sein Qualitätsaudit mit seinem SQF-Lebensmittelsicherheitsaudit oder einem unangekündigten Audit eines anderen Lebensmittelsicherheitsmanagementstandards zu integrieren, ist das Qualitätsaudit unangekündigt, wenn es mit einem unangekündigten Lebensmittelsicherheitsaudit verbunden ist.
Was ist SPC?
SPC steht für statistische Prozesskontrolle. Es wird verwendet, um Prozessschwankungen zu reduzieren und die Ursachenanalyse von Nichtkonformitäten voranzutreiben. Der SQF-Qualitätskodex erfordert, dass der Standort einen Prozess einführt, um den Fortschritt der Qualitätsleistung im Vergleich zu vereinbarten Maßnahmen zu verfolgen. Benchmarking ist Teil dieses Prozesses, und die Leistungsdaten sind mindestens jährlich zu melden und an alle Mitarbeiter zu kommunizieren, um die Wirksamkeit des Qualitätsmanagementsystems nachzuweisen.
Der SQF Quality Practitioner muss kompetent in Prozesskontrollen und/oder anderen Qualitätswerkzeugen sein. Ist der Abschluss eines Qualitätskurses erforderlich?
Der Abschluss eines Kurses in Prozesskontrollen oder anderen Qualitätswerkzeugen wird sicherlich hilfreich sein, aber der Qualitätspraktiker muss keine Schulung absolvieren.
Müssen Auditoren des SQR-Qualitätskodex eine Schulung in Qualitäts- und Prozesskontrollen absolvieren?
Die Anforderungen an Auditoren des SQF-Qualitätskodex sind in den auf SQFI.com verfügbaren Kriterien für SQF-Auditoren und Technische Gutachter definiert und beinhalten eine spezifische Schulung zum SQF-Qualitätskodex und entweder eine qualitätsspezifische Berufsbezeichnung oder Qualitätsauditerfahrung.
Abschnitt 2.4.7.1 des SQR Quality Code fordert ein positives Freigabeprogramm. Ist das eine pauschale „Soll“-Anforderung oder basiert sie auf dem Risiko?
"Positive Freisetzung" ist eine "Muss" -Anforderung, aber der Umfang des Programms für positive Freisetzung hängt vom Risiko ab. Es soll sichergestellt werden, dass alle verteilten Produkte den Produktspezifikationen, den Anforderungen an Sensorik, Verpackung und Verpackungsintegrität, Kennzeichnung, Lieferung und Service entsprechen, je nach Bedarf und Risiko.
Müssen Sie den Begriff "CQP" verwenden?
Andere Begriffe als „CQP“ können verwendet werden, um Kontrollpunkte für kritische Qualitätspunkte zu bezeichnen, solange der Begriff „CCP“ NICHT verwendet wird. Der Begriff „CCP“ darf nur kritischen Kontrollpunkten für die Lebensmittelsicherheit vorbehalten bleiben.
Wo kann ich SQF-Codes, Ausgabe 9 herunterladen?
Ausgabe 9 finden Sie auf der Ressourcenseite der SQFI-Website www.sqfi.com/documents. Alle früheren Versionen des SQF-Codes können auch über diesen Link gefunden werden.
Was ist der Unterschied zwischen den Modulen und den Lebensmittelsicherheitscodes?
Module sind die branchenspezifischen bewährten Branchenpraktiken, die der Standort erfüllen muss, um die SQF-Zertifizierung zu erhalten. Um das geeignete Modul zu bestimmen, kann der Standort Anhang 1 in jedem der SQR-Codes, Ausgabe 9 verwenden.
Wie kann am besten ermittelt werden, welche Kategorie und Module des Lebensmittelsektors für meine Website gelten?
Um die Kategorie des Lebensmittelsektors zu bestimmen, die am besten zu Ihrer Website passt, beziehen Sie sich bitte auf die Liste der Lebensmittelsektorkategorien und die Beschreibung in einem der SQF-Codes, Ausgabe 9, Anhang 1. Diese Liste identifiziert die Kategorie und enthält Beschreibungen, Produktbeispiele und entsprechende Module. Am besten wenden Sie sich an Ihre Zertifizierungsstelle, um die Ausweisung der Lebensmittelsektorkategorie des Standorts zu bestätigen.
Wie viel Dokumentation ist erforderlich, um unser aktuelles SQF-System auf Edition 9 zu aktualisieren?
Auditoren, die gegen Ausgabe 9 des SQF-Codes auditieren, müssen gegen alle Anforderungen (neu und vorhanden) aus Ausgabe 9 auditieren. Standorte sollten ihre Systeme bewerten, um sicherzustellen, dass sie die Anforderungen von Ausgabe 9 erfüllen. Es wird empfohlen, mindestens 90 Tage Dokumentation zur Unterstützung eines neuen Programms oder einer neuen Anforderung; dies ist jedoch keine Voraussetzung. Die tatsächliche Anzahl hängt von dem Programm, der Richtlinie oder dem Verfahren ab, das implementiert wird.
Welche Prüfung oder welchen Kurs soll ich kaufen, wenn ich SQF-zertifiziert sein möchte?
Ein ganzer Standort strebt danach, die SQF-Zertifizierung zu erreichen und aufrechtzuerhalten, nicht nur eine Person. Eine Voraussetzung ist, dass der Standort einen SQR-Practitioner benennt. Diese Person sowie ein Ersatz für diese Rolle müssen:
Informationen zur Standortzertifizierung nach den SQF Food Safety Codes oder dem SQF Quality Code finden Sie unter SQFI.com/how-to-get-certified/.
Was muss ich tun, um mich als SQF Quality Practitioner zu qualifizieren?
Die Ausbildungs- und Wissensanforderungen eines SQR Quality Practitioners sind im SQR Quality Code, Ausgabe 9 in Element 2.1.1.7 beschrieben. Sie sind wie folgt:
Der SQR-Qualitätspraktiker muss:
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