PCQI-Schulung 2.0 (Präventive Kontrollen für Lebensmittel für den menschlichen Verzehr) – Online-Kurs
$849
22 Stunden
Zertifikat
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Bitte beachten Sie: Das Abonnement für diesen Kurs endet sechs Monate ab Kaufdatum.
Entwickelt von Intertek Alchemy In Zusammenarbeit mit der Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) verbindet dieser aktualisierte 22-stündige Kurs den Komfort des Online-Lernens im eigenen Tempo mit der Tiefe des virtuellen Live-Unterrichts.
Sie erhalten mehr als nur eine Zertifizierung. Die PCQI 2.0-Schulung vermittelt Ihnen das praktische Wissen, um die FSMA-Vorschriften in realen Szenarien mit präventiven Kontrollen, Gefahrenanalysen, Dokumentation und Überprüfungsverfahren sicher anzuwenden.
— Danny Gouin, QA-Manager, Little Big Farm Foods
Das PCQI 2.0 Teil 1 Online-Selbstlerntraining wurde von zertifizierten Hauptausbildern entwickelt. Intertek Alchemyeinschließlich national anerkannter Lebensmittelsicherheitsexperten.
Jede virtuelle Live-Sitzung von Teil 2 wird von einem erfahrenen Berater von Alchemy Consulting geleitet. Dadurch erhalten Sie direkten Zugang zu branchenführenden Experten, sodass Ihre spezifischen Fragen beantwortet werden und Sie praxisnahe Anleitungen für die Erstellung oder Aktualisierung eines vollständig FSMA-konformen Lebensmittelsicherheitsplans erhalten.
28.-29. April 2026: Zweitägige 5-Stunden-Sitzungen
7.-8. Mai 2026: Zweitägige, fünfstündige Sitzungen
27.-28. Mai 2026: Zweitägige, fünfstündige Sitzungen
19. Juni 2026: Eintägige 10-Stunden-Sitzung
17. Juli 2026: Eintägige 10-Stunden-Sitzung
6.-7. August 2026: Zweitägige, jeweils 5-stündige Sitzungen
Weitere Termine werden in Kürze bekannt gegeben.
Müssen Sie ein Team schulen? Fragen Sie nach unseren Mengenrabatten. Wir bieten Ihnen außerdem personalisierte, von Experten geleitete PCQI 2.0-Schulungen, die auf Ihre Einrichtung zugeschnitten sind – vor Ort oder virtuell verfügbar – Erfahren Sie mehr.
VorteileDieser Kurs erweitert das Standard-PCQI-Curriculum der FSPCA und bietet Best Practices der Branche, praktische Einblicke und praktische Ratschläge, die von Mitgliedern des Alchemy Consulting-Teams in der Fertigung entwickelt wurden. Dieses Team verfügt über mehr als 200 Jahre Erfahrung in der kombinierten Lebensmittelindustrie, sodass Sie sich darauf verlassen können, dass Ihre Ausbildung auf einer bewährten Grundlage basiert.
SchulungsübersichtMODULE 1-7:
MODULE 8 - 12:
MODULE 13 - 16
Nach Abschluss von Teil 1 können Sie sich für eine Live-Sitzung zu Teil 2 anmelden, die monatlich stattfindet. Bitte beachten Sie, dass die Anzahl der Plätze begrenzt ist, um ein interaktives Erlebnis zu gewährleisten und den Nutzen Ihres Trainings zu maximieren. Die Anmeldung erfolgt nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“. Plätze können nicht reserviert werden.
Teil 2 des Kurses – die virtuelle, von einem Lehrer geleitete (ILT) Sitzung – ist ein 10-stündiges, interaktives Live-Erlebnis, das den eLearning-Lehrplan vertiefen und erweitern soll. Geleitet wird es von einem FSPCA-Leitenden Dozenten aus Intertek AlchemyIn dieser Sitzung wird der Lebensmittelsicherheitsplan eingehender behandelt. So können Sie sicherstellen, dass Sie optimal darauf vorbereitet sind, Ihren eigenen Plan in Übereinstimmung mit den neuesten PCQI-Anforderungen zu erstellen oder zu aktualisieren.
Diese Schulung richtet sich an alle, die sich als Preventative Controls Qualified Individual (PCQI) oder als Ersatz-PCQI qualifizieren möchten. Führungskräfte aus den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung, Betrieb sowie Aus- und Weiterbildung, die an der Entwicklung eines Lebensmittelsicherheitsplans für ihr Unternehmen beteiligt sind, profitieren vom umfassenden Wissen der PCQI-Schulung.
FAQWas ist eine PCQI-Zertifizierung?
PCQI steht für Preventive Controls Qualified Individual. Die PCQI-Zertifizierung bestätigt, dass eine Person eine von der FDA anerkannte Schulung in Lebensmittelsicherheitspraktiken absolviert hat und qualifiziert ist, Lebensmittelsicherheitspläne gemäß dem FSMA (Food Safety Modernization Act) zu entwickeln und zu überwachen.
Wer benötigt eine PCQI-Schulung?
In jedem Betrieb, der den FDA-Vorschriften für vorbeugende Kontrollen für Lebensmittel unterliegt, ist eine PCQI-Schulung für mindestens eine Person erforderlich. Dies gilt auch für Lebensmittelhersteller, -verarbeiter und -verpacker. Wenn Ihr Betrieb Lebensmittel für den menschlichen Verzehr produziert und den FSMA-Vorschriften unterliegt, ist eine PCQI-Zertifizierung obligatorisch.
Wie lange dauert es, den PCQI-Kurs abzuschließen?
Die PCQI 2.0-Schulung dauert ca. 22 Stunden. Darin enthalten sind das selbstgesteuerte eLearning in Teil 1 (ca. 14 Stunden) und die 8-stündige virtuelle Live-Sitzung in Teil 2.
Wird diese PCQI-Schulung von der FDA anerkannt?
Ja. Die PCQI-Schulung von Zosi folgt dem von der FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance) entwickelten, FDA-standardisierten Lehrplan und erfüllt anerkanntermaßen die Anforderungen der FDA für die PCQI-Qualifikation.
Bekomme ich nach Abschluss des Kurses ein Zertifikat?
Ja. Nach erfolgreichem Abschluss von Teil 1 und Teil 2 erhalten Sie ein FSPCA PCQI-Zertifikat – anerkannt von der FDA und gültig für die Einhaltung des FSMA.
Wie lange ist die PCQI-Zertifizierung gültig?
Obwohl die PCQI-Zertifizierung nicht abläuft, wird dringend empfohlen, dass sich Einzelpersonen über FSMA-Aktualisierungen, bewährte Verfahren der Branche und Auffrischungsschulungen auf dem Laufenden halten, insbesondere wenn sich gesetzliche Anforderungen oder Betriebsabläufe ändern.
