Umweltüberwachungsprogramm

Englisch (DE-US)

Bitte beachten Sie: Das Abonnement für diesen Kurs endet sechs Monate ab Kaufdatum.

Die Umweltüberwachung ist ein wesentliches Programm für Einrichtungen, insbesondere für Lebensmittelherstellungsbetriebe, die mit verzehrfertigen (RTE) und mikrobiologisch empfindlichen Lebensmitteln umgehen. Zosi, der weltweit führende Anbieter von Schulungen zur Lebensmittelsicherheit, hat diesen Online-Schulungskurs zum Umweltüberwachungsprogramm (EMP) erstellt, um Organisationen dabei zu unterstützen, inhärente Risiken für die Lebensmittelsicherheit zu minimieren und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherzustellen.

Benefits

Identifizieren Sie die Schritte für ein erfolgreiches Umweltüberwachungsprogramm
Unterscheiden Sie zwischen den verschiedenen regulatorischen Anforderungen
Verstehen Sie die erforderlichen Hygienekontrollen für ein erfolgreiches Umweltüberwachungsprogramm
Erfahren Sie, wie Sie Testprotokolle implementieren und verwalten
Entdecken Sie die verschiedenen Softwareprogramme zum Verwalten und Trendieren von Ergebnissen

Einleitung / Intro

Veranstaltungs-kalender

Lernen Sie die Best Practices der Branche kennen, gewinnen Sie Einblicke in die Praxis und lassen Sie sich von den Fachberatern von Alchemy praktische Ratschläge geben. Zu den behandelten Themen gehören:

Modul 1:

Terminologie und Schlüsselkonzepte

Modul 2:

Zweck eines Umweltüberwachungsprogramms

Modul 3:

Warum ein Umweltüberwachungsprogramm einrichten?

Modul 4:

Hygienekontrollen

Modul 5:

Einrichtung eines Umweltüberwachungsprogramms

Modul 6:

Protokolle testen

Modul 7:

Ergebnisse verwalten

Modul 8:

Korrekturmaßnahmenpläne

Modul 9:

Software-Optionen

Modul 10:

Trendanalyse

Modul 11:

Nachhaltigkeit & Verbesserung

Vorspann

Wer sollte sich registrieren?

Fachleute für Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit sollten an diesem Kurs teilnehmen, um das Umweltüberwachungsprogramm ihrer Einrichtung sowie diejenigen, die an der Erfüllung gesetzlicher Anforderungen interessiert sind, zu verbessern und / oder umzusetzen. Unser Lehrplan ist besonders nützlich für: