Bitte beachten Sie: Das Abonnement für diesen Kurs endet sechs Monate ab Kaufdatum.
Durch die Partnerschaft von Eurofins mit Alchemy, dem weltweit größten Schulungsunternehmen für Lebensmittelsicherheit, vermittelt dieser Online-Kurs zu korrektiven und präventiven Maßnahmen (CAPA) wie Lebensmittelsicherheitsfachleute Abweichungen und Mängel in ihren Lebensmittelsicherheits- und Qualitätssystemen beheben können. Erfahren Sie, wie Sie das Problem beheben und verhindern, dass es erneut auftritt.
Nach dem GFSI müssen alle Einrichtungen eine Ursachenanalyse und einen CAPA-Prozess für Nichtkonformitäten in Ihren Lebensmittelsicherheits- und Qualitätssystemen enthalten. Das gesamte Team, das an der Behebung dieser Fehler beteiligt ist, sollte den CAPA-Prozess verstehen, damit es die identifizierten Probleme identifizieren und deren Wiederholung verhindern kann. Dieser Kurs ist besonders nützlich für: