Die Better Process Control School: Vollständige Zertifizierung
$650
17 Stunden
Zertifikat
Bitte beachten Sie: Das Abonnement für diesen Kurs endet sechs Monate ab Kaufdatum.
Es war noch nie so einfach, Ihr Better Process Control-Zertifikat für die FDA- und USDA-Konformität zu erwerben! Intertek Alchemy hat sich mit der Consumer Brands Association zusammengetan, um vielbeschäftigten Berufstätigen eine selbstbestimmte Online-Zertifizierung für die Better Process Control School zu ermöglichen.
Dieser Kurs nutzt bewährte Methoden von Lebensmittelverarbeitungs- und Schulungsexperten und hilft Ihnen, die Schulungsanforderungen der FDA und des USDA für Retorten, säurearme oder angesäuerte Lebensmittel und aseptische Verarbeitungssysteme zu verstehen und zu erfüllen, ohne dass teure und zeitaufwändige Reisen erforderlich sind!
Zosi Learning bietet drei zusätzliche Optionen für die Schulzertifizierung „Better Process Control“ an, die Sie in Betracht ziehen sollten:
Die Better Process Control School – Complete Training & Certification ist die umfassendste Option und erfüllt alle FDA- und USDA-Vorschriften. Es bereitet die Lernenden auch auf Rollenwechsel oder Produkteinführungen in jeder Verarbeitungsart vor.
Dieser Kurs ermöglicht es Ihnen, die kennenzulernen CFR der FDA – Code of Federal Regulations Titel 21 Es ist erforderlich, dass während der gesamten Betriebszeit ein Vorgesetzter vor Ort ist, der „die vorgeschriebene Einweisung zufriedenstellend abgeschlossen hat“.
Den Teilnehmern wird auch der Kauf empfohlen, ist aber nicht dazu verpflichtet Das Handbuch für Konserven, erhältlich über die Consumer Brands Association.
Durch den Abschluss dieses Kurses erhalten Sie ein Abschlusszertifikat und erfüllen die FDA-Vorschriften in 21 CFR 108.25(f), 21 CFR 108.35(g), 21 CFR 113 und 21 CFR 114, die verlangen, dass jeder Verarbeiter von Produkten mit niedrigem Säuregehalt und Bei gesäuerten, säurearmen Konserven steht Ihnen während der Verarbeitung jederzeit ein zertifizierter Vorgesetzter zur Seite. Dies entspricht auch den ähnlichen Vorschriften 9 CRF 318.310 und 381.310 des USDA Food Safety and Inspection Service für thermisch verarbeitetes Fleisch und Geflügel. Sie können dieses Zertifikat jederzeit und so oft wie nötig über Ihr Zosi-Lernportal herunterladen und ausdrucken. Alle Zosi Learning-Zertifikate umfassen eine eindeutige Zertifikats-ID und eine proprietäre Validierungsmethode, die es Prüfern und anderen ermöglicht, Ihr Zertifikat zu überprüfen.
Welcher Kurs passt zu mir?
Zosi Learning bietet vier verschiedene Kursoptionen an, die Ihren Bedürfnissen entsprechen. Wir empfehlen jedem, an der Better Process Control School – Complete Training & Certification teilzunehmen, da die Zertifizierung alle anwendbaren Verarbeitungsarten abdeckt, die von der FDA geregelt werden. Dadurch erhalten Sie den größtmöglichen Zertifizierungsschutz für den Fall, dass sich Ihr Produktangebot oder Ihre Stelle im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Wenn es Ihnen jedoch nur um eine Verarbeitungsart geht, wählen Sie einfach die für Sie zutreffende aus.
Die Dauer und Kosten der Retorten-, Säure- und Aseptik-Kurse sind etwas geringer als die des Komplettkurses und erfüllen Ihre FDA- und USDA-Zertifizierungsanforderungen für diesen speziellen Verarbeitungstyp.
Entspricht dies den Schulungs- und Zertifizierungsanforderungen der FDA oder des USDA?
Ja, dies ist ein zugelassener Kurs, der die entsprechenden FDA-Anforderungen von 21 CFR 108.25(f), 21 CFR 108.35(g), 21 CFR 113 und 21 CFR 114, 9 CFR 318.310 und 9 CFR 381.310 erfüllt.
Wie lange wird das dauern?
Alle Zosi Learning-Kurse finden im Selbststudium statt, d. h. Sie können nach Ihrem eigenen Zeitplan beginnen und aufhören. Die „Better Process Control School – Complete Training & Certification“, die Retorten-, Säure- und aseptische Verarbeitung abdeckt, wird auf insgesamt 17 Stunden Lern- und Prüfungszeit geschätzt. Die Lern- und Prüfungszeit für die Retort-Zertifizierung wird auf 13 Stunden geschätzt, für die Acidified-Zertifizierung auf 11 Stunden und für die Aseptic-Zertifizierung auf 10 Stunden.
Muss ich eine Prüfung bestehen?
Am Ende jedes Kapitels wird Ihnen eine kurze Prüfung vorgelegt, in der Ihr Wissen über die gerade erlernten Inhalte geprüft wird. Um mit dem nächsten Kapitel fortzufahren, ist eine bestandene Punktzahl von 70 % oder mehr erforderlich. Wenn Sie weniger als 70 % erreichen, müssen Sie die Prüfung wiederholen. Sie müssen den Lernteil des Kapitels nicht wiederholen, bevor Sie die Prüfung wiederholen.
Läuft diese Zertifizierung ab?
Nein, diese Zertifizierung erfüllt alle aktuellen FDA-Anforderungen und enthält kein Ablaufdatum.
Kann ich den Zertifizierungskurs starten und beenden?
Zosi Learning wurde entwickelt, um den Schulungsbedarf vielbeschäftigter Lebensmittelsicherheitsfachkräfte zu unterstützen. Über unsere Online-Plattform haben Sie rund um die Uhr Zugriff auf Ihre Schulungen und Prüfungen. Wenn Sie gehen und zurückkommen, können Sie genau dort weitermachen, wo Sie aufgehört haben.
Wie sieht die Ausbildung aus?
Die Kurse der Better Process Control School wurden von der Consumer Brands Association entworfen, die im wahrsten Sinne des Wortes das Buch über Konservenherstellung und thermische Verarbeitung geschrieben hat Intertek Alchemy, der weltweit führende Anbieter von Schulungen für die Lebensmittelindustrie, an dessen Kursen jedes Jahr Millionen von Menschen teilnehmen. An der Erstellung dieser Kurse waren zahlreiche Experten beteiligt, um sicherzustellen, dass sie korrekt und ausführlich sind. Sie werden ein interaktives Erlebnis vorfinden, gepaart mit einer Mischung aus Beispielen aus der Praxis, interaktiven Modulen und Videoinhalten, um ein außergewöhnliches Lernerlebnis zu gewährleisten.
Wer sind die Ausbilder?
Ihr selbstbestimmtes Training wird von Karen Brown und David Anderson geleitet. Karen Brown arbeitet seit fast 30 Jahren in der Retorten- und Lebensmittelverpackung. David Anderson ist seit 35 Jahren in der thermischen Verarbeitung tätig. Durch ihre Führung und Schulung erhalten Sie gemeinsam Zugang zu Wissen und Erkenntnissen, die sonst nirgendwo verfügbar sind.
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