Grundlegende und fortgeschrittene HACCP-Zertifizierungen – Zosi Learning

Details

Möchten Sie HACCP-Experte werden? Präsentiert den #1 Online-Grundlagen-HACCP-Zertifizierungskurs kombiniert mit dem einzigen Online-Fortgeschrittenen-HACCP-Kurs. Diese Kurse wurden von erfahrenen Fachleuten für Lebensmittelsicherheit, Auditoren und Beratern entwickelt und unterrichtet und vermitteln Ihnen fundierte Kenntnisse über HACCP und wie Sie einen wichtigen Beitrag zum Aufbau und zur Aufrechterhaltung Ihres Lebensmittelsicherheitsprogramms leisten können. Nach Abschluss erhalten Sie für jeden Kurs ein offizielles Abschlusszertifikat der International HACCP Alliance.

Der HACCP-Basiskurs soll Ihnen ein umfassendes Verständnis der HACCP-Prinzipien vermitteln, Sie befähigen, die Arten von Gefahren zu erkennen, die die Lebensmittelsicherheit bedrohen, und einen HACCP-Plan für Ihr Unternehmen entwickeln und umsetzen.

Der Advanced HACCP-Kurs richtet sich an Leiter von Lebensmittelsicherheitsprogrammen oder an Personen, die einer strengen behördlichen Aufsicht unterliegen. Hier werden unsere Branchenexperten tief in Themen wie Verifizierung, Validierung und Auditierung eintauchen, damit Sie Ihre Einrichtung in Zukunft zum Erfolg bei der Lebensmittelsicherheit führen und Programme verfeinern können.

Eine Person kann beide Kurse belegen oder die beiden Kurse können zwei verschiedenen Personen zugeordnet werden. Ab dem Zeitpunkt des Kaufs haben Sie 6 Monate Zeit, um die Kurse abzuschließen.

Highlights:

• Greifen Sie auf die führenden Online-HACCP-Zertifizierungskurse zu, deren Lehrplan speziell auf die CODEX- und NACMCF-Richtlinien ausgerichtet ist
• Meistern Sie HACCP-Konzepte durch reale Beispiele und praktische Anwendungen direkt von erfahrenen Industrieprüfern
• Erhalten Sie 6 Stunden grundlegende HACCP-Schulung und erhalten Sie ein Abschlusszertifikat von der International HACCP Alliance
• Erhalten Sie 7 Stunden HACCP-Fortgeschrittenenschulung und erhalten Sie ein Abschlusszertifikat der International HACCP Alliance
• Kaufen Sie einen oder mehrere Kurse und weisen Sie sie einem beliebigen Teammitglied zu

Bündel Details

Grundlegende HACCP - Agenda

• Modul 1: Einführung in das grundlegende HACCP
• Modul 2: Vorausgesetzte Programme
• Modul 3: Gefahren und Risiken der Lebensmittelsicherheit
• Modul 4: Vorbereitende Schritte zu HACCP
• Modul 5: Gefahrenanalyse und Kontrollmaßnahmen
• RESSOURCEN Entscheidungsbaum-Tool
• Modul 6: Kritische Grenzwerte, Überwachung und Korrekturmaßnahmen
• Modul 7: Überprüfung und Dokumentation Ihres HACCP-Plans
• Modul 8: Umsetzung und Pflege des HACCP-Plans

Fortgeschrittene HACCP - Agenda

• Modul 1: HACCP-Übersicht
• Modul 2: Überprüfung der erforderlichen Programme
• Modul 3: Grundlagenübersicht
• Modul 4: Gefahren und Kontrollen
• Modul 5: Überprüfung der KPCh und der vorbeugenden Kontrollen
• Modul 6: Überprüfung und Neubewertung
• Modul 7: Aufzeichnungen
• Modul 8: Validierung
• Modul 9: Kontinuierliche Verbesserung und Nachhaltigkeit
• Modul 10: Regulatorische Anforderungen

Benefits

Lernen Sie die Vorteile eines HACCP-Zertifizierungsprogramms kennen: 

• Erfahren Sie, wie Sie das Risiko von Gefahren für die Lebensmittelsicherheit verringern können 
• Stellen Sie die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicher 
• Helfen Sie mit, die Gesamtkosten zu senken, indem Sie den Produktverlust verringern 
• Gewährleistung der Sorgfaltspflicht bei Rechtsstreitigkeiten 
• Fördern Sie Teamarbeit, Konsistenz und Effizienz 
• Stärken Sie eine starke Lebensmittelsicherheitskultur
• Steigern Sie das Vertrauen der Verbraucher in Ihre Marke

Wer sollte sich registrieren?

Der HACCP-Basiskurs richtet sich an alle, die eine HACCP-Zertifizierung benötigen. Dazu gehören Fachleute für Lebensmittelsicherheit, insbesondere solche, deren Betrieb alle von GFSI genehmigten Lebensmittelsicherheitsstandards (SQF, BRC, FSSC 22000, IFS usw.) einhält, da diese Betriebe verpflichtet sind, einen wirksamen Lebensmittelsicherheitsplan auf der Grundlage der CODEX HACCP-Anforderungen umzusetzen .

Der Advanced HACCP-Kurs richtet sich an Führungskräfte im Bereich Lebensmittelsicherheit, die auf ihrem Verständnis der grundlegenden HACCP-Prinzipien aufbauen und lernen möchten, wie sie ihr HACCP-Programm aufrechterhalten und kontinuierlich verbessern können.

Bitte beachten Sie, dass dieses Paket zwei verschiedene Kurse enthält – Basic HACCP und Advanced HACCP. Mit dem Zosi Course Player können Sie diese beiden Kurse bei Bedarf zwei verschiedenen Personen zuweisen.

Für dich empfohlen

$499

Grundlegender HACCP-Zertifizierungskurs

Ansicht Kurs

$499

Fortgeschrittener HACCP-Zertifizierungskurs

Ansicht Kurs

$499

Grundlegende HACCP-Zertifizierung – Saft und Getränke

Ansicht Kurs

$799

PCQI-Schulung (Präventive Kontrollen für menschliche Lebensmittel) – Online-Kurs

Ansicht Kurs