Fortgeschrittener HACCP-Zertifizierungskurs

$499
10 Stunden
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Englisch (DE-US)

Bitte beachten Sie: Das Abonnement für diesen Kurs endet sechs Monate ab Kaufdatum.

Details

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Zosi ist stolz darauf, den einzigen 100 % Online-Kurs für die Advanced HACCP-Zertifizierung anbieten zu können. Dieser Kurs zum Selbststudium baut auf unserem grundlegenden HACCP-Zertifizierungskurs auf und bietet Ihnen HACCP-Trainingstools, um ein HACCP-Teamleiter zu werden. In diesem Fortgeschrittenenkurs erwerben Sie eine Beherrschung der HACCP-Grundsätze, die die Lebensmittelsicherheitspraktiken in Ihrem Betrieb effektiv aufrechterhalten und kontinuierlich verbessern wird.

Schließen Sie diesen Online-HACCP-Kurs erfolgreich ab und erhalten Sie ein offizielles Zertifikat der International HACCP Alliance.

Basic HACCP Advanced HACCP-Zertifizierung

Highlights:

  • Unter der Leitung einiger der führenden Experten der Branche
  • Entwickeln Sie Ihre Wissensbasis, um Ihr HACCP-Team effektiv zu führen
  • Meistern Sie Konzepte durch die Präsentation von Beispielen aus der Praxis
  • Kaufen Sie einen oder mehrere Kurse und weisen Sie sie Teammitgliedern über das Zosi-Lernportal zu
  • Bestehen Sie die Abschlussprüfung und erhalten Sie nach Abschluss ein offizielles Zertifikat der International HACCP Alliance

Auch verfügbar: HACCP-Zertifizierung für Saft und Getränke, HACCP-Zertifizierungspaket: Grund- und Fortgeschrittenenkurse

Warum mit Zosi lernen?

Qualitativ hochwertige On-Demand-Kurse werden von Branchenexperten gehalten, um Ihre Compliance-Bemühungen zu maximieren und Ihr Fachwissen zu erweitern. Arbeiten Sie ganz einfach in Ihrem eigenen Tempo, um Ihre Schulungs- und Zertifizierungsanforderungen bequem von Ihrem Büro oder von zu Hause aus zu erfüllen. Lernen war noch nie so einfach!

Vorteile

Vorteile

Beherrschen Sie Ihr HACCP-Programm durch:

  • Verification
  • Validierung
  • Neubewertung
  • Kontinuierliche Verbesserung
  • Nachhaltigkeit

Erhalten Sie Zugang zu wertvollen Kursressourcen:

  • CCP-Entscheidungsbaum
  • Vorlage für die Gefahrenanalyse
  • Vorlage für die Risikobewertungsmatrix
  • Checkliste zur erneuten Analyse des Lebensmittelsicherheitsplans
  • Arbeitsblatt zur Neubewertung des HACCP-Plans
Veranstaltungskalender

Veranstaltungskalender

Lernen Sie in dieser Schulung die besten Branchenpraktiken kennen, gewinnen Sie Einblicke in die Praxis und erhalten Sie praktische Ratschläge. Folgende Themen werden behandelt:

Modul 1:
  • Einführung in das fortgeschrittene HACCP-Konzept
Modul 2:
  • HACCP-Grundlagen
Modul 3:
  • Die sieben Prinzipien von HACCP
Modul 4:
  • Gefahren und Kontrollen
Modul 5:
  • Vorausgesetzte Programme
Modul 6:
  • Überprüfung der KPCh und der vorbeugenden Kontrollen
Modul 7:
  • Validierung des HACCP-Plans
Modul 8:
  • Record Keeping
Modul 9:
  • Kontinuierliche Verbesserung und Aufrechterhaltung des HACCP-Systems
Modul 10:
  • HACCP- und lebensmittelrechtliche Anforderungen
Wer sollte sich registrieren?

Wer sollte sich registrieren?

Dieser Kurs richtet sich an den Leiter von Lebensmittelsicherheitsprogrammen oder an jemanden, der einer strengen behördlichen Aufsicht ausgesetzt ist und fundierte Kenntnisse über HACCP sowie die Fähigkeit zur Entwicklung und Feinabstimmung von Programmen für seine Einrichtung benötigt. Unser Curriculum eignet sich besonders für:

  • Führende Unternehmen in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung
  • Werks-, Produktions- und Wartungsmanager
  • SQF-Praktizierende
  • Consultants