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Was ist ein PCQI?
Ein PCQI ist eine qualifizierte Person für präventive Kontrollen. PCQIs sind Mitarbeiter innerhalb einer Einrichtung, die den Lebensmittelsicherheitsplan erstellen und umsetzen. Sobald der Lebensmittelsicherheitsplan vorliegt, muss das PCQI den Plan auch validieren und seine Wirksamkeit vollständig dokumentieren. Mit gründlicher Schulung und aktiver Modellierung von Best Practices fungieren PCQIs als Vermittler und Führungskräfte für eine positive Lebensmittelsicherheitskultur in Ihrer Einrichtung.
Warum benötigt eine Einrichtung eine PCQI- und FSPCA-zugelassene Schulung?
Wenn sich Ihre Einrichtung in den Vereinigten Staaten befindet oder Lebensmittel für die Vereinigten Staaten produziert, gelten für Sie die FSMA Final Rule for Human Food. Diese Regel verlangt, dass jede US-Einrichtung über eine qualifizierte Person für präventive Kontrollen (PCQI) verfügt. PCQIs müssen eine von der FSPCA genehmigte Schulung absolvieren, die 16 Module eines standardisierten Lehrplans umfasst. Der Zosi-Lehrplan umfasst nicht nur das erforderliche Material, sondern auch eine virtuelle, von einem Lehrer geleitete Sitzung, um weitere Erläuterungen zu den Anforderungen an präventive Kontrollen für menschliche Lebensmittel zu geben. Diese Schulung hilft Ihnen, mögliche Bedenken, die in Ihrer Einrichtung auftreten könnten, zu verstehen und anzugehen und das Risiko kostspieliger Rückrufe zu verringern.
Wie hilft Zosi?
Zosi bietet einen vollständig online verfügbaren Kurs zur Erfüllung der FSMA-Anforderungen und zur PCQI-Zertifizierung an. Unsere FSPCA PCQI-Schulung bietet eine Mischung aus selbstgesteuertem Lernen und virtuellem Unterricht, um ein tieferes Verständnis der FSPCA-erforderlichen Themen zu gewährleisten und wertvolle Erkenntnisse von Dozenten mit jahrzehntelanger Erfahrung zu gewinnen. Unser Beraterteam hat diesen Kurs entwickelt, um denjenigen zu helfen, die eine PCQI-Zertifizierung anstreben und die FSMA-Schulungserwartungen erfüllen müssen, ohne ihre Einrichtung zu verlassen. Die Online-Lernumgebung gibt Ihnen die Möglichkeit, in Ihrem eigenen Tempo zu lernen und bei Bedarf zu unterbrechen und neu zu beginnen.
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