Geschrieben von [E-Mail geschützt]
PDCA steht für Plan Do Check Act. Der PDCA-Zyklus ist eine vierstufige Qualitätsmanagementmethode, die in Unternehmen zur Steuerung und kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen und Produkten eingesetzt wird. Es ist auch als Deming-Zyklus, Shewhart-Zyklus, Kontrollzyklus oder PDSA (Plan Do Study Act) bekannt.
Dieser Zyklus ist hilfreich, um ein neues Projekt zu beginnen, wie z. B. die Einführung eines neuen Produkts, einer neuen Ausrüstung, einer neuen Produktionslinie usw. Es ist auch hilfreich, um einen sich wiederholenden Arbeitsprozess zu definieren, beispielsweise an einem Fließband. Darüber hinaus können Sie den PDCA-Zyklus nutzen, wenn Sie jede Art von Änderung in Ihrem Prozess vornehmen – sei es als Ergebnis einer Korrekturmaßnahme oder als Teil des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses Ihrer Einrichtung. Der PDCA-Zyklus ist auch die Grundlage für die Umsetzung oder Rationalisierung von Lebensmittelsicherheitssystemen, wie z FSSC 22000. Schauen wir nun genauer hin!
Überblick über den PDCA-Zyklus
Planen
Diese Stufe bezieht sich auf die Analyse von Bedürfnissen, die aus einer prozessspezifischen Datenprüfung von Produktspezifikationen oder Kundenreklamationen resultieren. Denken Sie an Ursachen-Wirkungs-Analysen, wie z Ursachenanalysesowie interne und externe Datenquellen.
Do
Implementieren Sie in der Planungsphase definierte Outputs, wie z. B. Mischvorgaben, Geräteeinstellungen oder Mitarbeitertrainings. Möglicherweise müssen Sie eine Reihe von Schritten entwickeln, um die in der Planungsphase identifizierten Lücken zu beheben. Sie sollten auch Ihre Ziele definieren und den Personen im Prozess alle erforderlichen Anweisungen geben.
Shau
In dieser Phase überprüfen Sie, ob die in der „Do“-Phase eingeführten Aktionen tatsächlich funktionieren. Netzwerk Performance kann formell sein, d. h. wir definieren und dokumentieren die Häufigkeit der Überwachungsaktivitäten, oder informell, wenn die Dokumentation lax oder nicht vorhanden ist. Die Überwachung umfasst auch eine Messung des Prozesses und des daraus resultierenden Produkts sowie die Analyse und Auswertung dieser Daten, um die erwarteten Ergebnisse sicherzustellen. Schließlich erfordert die Überwachung, dass Sie Ihre Ergebnisse melden.
Handlung
In dieser Phase reagieren Hersteller darauf, ob Ziele erreicht werden. Ergreifen Sie alle erforderlichen Maßnahmen, um die Leistung zu verbessern, da das zentrale Konzept jedes GFSI-Standards die kontinuierliche Verbesserung ist. Sie können die Ergebnisse dieses Prozesses sogar als Input für einen anderen PDCA-Zyklus oder die Management-Review-Prozesse verwenden, die von ihrem gewählten Lebensmittelsicherheits-Audit-Schema erforderlich sind.
Zusammenfassung
Welchen Schritt Sie auch immer zur kontinuierlichen Verbesserung in Ihrer Einrichtung unternehmen, der PDCA-Zyklus und die Verfahren dienen als wesentliches Instrument für den Anfang. Erfahren Sie mehr über die Verwendung des PDCA-Zyklus in GFSI-Programme – wie FSSC 22000 – hier.
Laden Sie unten unsere neue Print-and-Go-PDCA-Zyklus-Infografik herunter.
Verpassen Sie nie wieder ein Update. 