SQF-Ersatzpraktiker erklärt

Geschrieben von Zosi-Team

Unter dem  SQF-Code (Safe Quality Food), Ausgabe 9Ersatzpraktiker sind jetzt ein obligatorischer Bestandteil der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften in Ihrem Unternehmen. Gemäß 2.1.1.4, Teil B des neuen SQF-Codes müssen Standortmanager für jeden Standort einen primären und mindestens einen Ersatzpraktiker benennen.

Während einige diese Bezeichnungen möglicherweise bereits im Gange haben, ist dies möglicherweise das erste Mal, dass Sie einen Ersatzpraktiker ernennen. Also, was genau is eine Vertretungsperson, und welche Vorteile hat diese Rolle für Ihr Werk?

Was ist ein Ersatzpraktiker?

Wie die SQR-Primärpraktiker entwickeln, überwachen und warten auch die Vertretungspraktiker die SQR-Programm. SQF-Programme sind robuste und dynamische Systeme, die das Lebensmittelsicherheitsmanagement stärken. Die erfolgreiche Wartung und Anpassung eines solchen Systems ist ein komplexes Unterfangen. Wie Sie vielleicht schon erraten haben, wird Ihre Anlage einer Vielzahl von Schwachstellen ausgesetzt, wenn Sie Ihr SQF-System in die Hände einer Einzelperson – Ihres primären SQF-Anwenders – legen. Ein Ersatzarzt ist da, um diese Schwachstellen zu mindern – er hilft oder ergänzt, falls der Hausarzt aus irgendeinem Grund abwesend sein sollte.

Wie kann ich von einem Ersatz-SQR-Practitioner profitieren?

Laut SQFI, gibt es eine Reihe von Szenarien, in denen ein Heilpraktiker Ihrer Anlage zugute kommt. Hier sind nur einige:

Ihre Anlage arbeitet im Mehrschichtbetrieb. In diesem Szenario bleiben alle konform, präsent und produktiv, wenn Sie mehr als einen Champion Ihres SQF-Systems haben.

Ihr Hausarzt ist erkrankt. Sollte Ihr Hausarzt den Tag frei nehmen müssen, kann Ihr Vertretungsarzt ohne Betriebsunterbrechung einspringen.

Ihr Hausarzt verlässt das Unternehmen. Während Ihr Unternehmen nach einem Ersatz sucht, kann Ihr Vertretungsarzt die Integrität Ihres SQF-Programms aufrechterhalten.

Ein Notfall stellt sich in Ihrer Anlage ein. Tritt ein Notfall ein und ist Ihr Hausarzt nicht erreichbar, kann der Vertretungsarzt selbst Hand anlegen.

Wie werde ich Vertretungsarzt?

Für die Assistenzärzte gelten die gleichen Ausbildungsanforderungen wie für die niedergelassenen Ärzte. Der SQR Practitioner muss die folgenden Kriterien erfüllen:

Um einen tieferen Einblick in diese Anforderungen zu erhalten, klicken Sie auf hier.

Zusammenfassung

Die Umstellung von SQFI auf Ersatzpraktiker an allen zertifizierten Standorten bietet eine Gelegenheit, Ihr Lebensmittelsicherheitssystem auszubauen und zu stärken. Mehrere Praktiker zu haben, stellt nicht nur sicher, dass Ihr Programm jederzeit so stark ist, wie es sein kann, sondern entlastet auch die primären Praktiker, die nicht mehr die einzigen Befürworter des Kodex sind.

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