Geschrieben von Zosi-Team
Vorschriften sind für den Schutz der Qualität von Lebensmitteln überall auf der Welt unerlässlich. Aber sie können nur so weit gehen. Lebensmittelsicherheit kann nur dann wirklich wirksam sein, wenn sie Teil einer ausgereiften Lebensmittelsicherheitskultur ist.
Zu dieser Kultur gehört es, zu verstehen, wer für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich ist und warum sie wichtig ist. Einige Mitarbeiter an vorderster Front könnten sagen, dass dies in der Verantwortung der Qualitätskontrolle oder des Managements liegt. Es liegt jedoch in der Verantwortung jedes Einzelnen, den Zweck der Lebensmittelsicherheit zu verstehen und zu verstehen, wie wichtig es ist, etwas zu sagen, wenn man etwas sieht.
Eine starke Lebensmittelsicherheitskultur ist von entscheidender Bedeutung, um Rückrufe und Mitarbeiterfluktuation zu reduzieren und gleichzeitig die Produktivität zu maximieren und die Einhaltung von Vorschriften sicherzustellen. Deshalb ist es wichtig, dass jeder seine Rolle bei der Bereitstellung sicherer Lebensmittel versteht. Die Schaffung eines Sinns für ein Ziel sollte am ersten Arbeitstag beginnen und intern auf allen Ebenen betont werden, vom CEO bis hin zu den Mitarbeitern an vorderster Front. Und es sollte von allen Abteilungen vorangetrieben werden, einschließlich Beschaffung, Personalwesen und Qualitätskontrolle.
Intertek Alchemy unterstützt seit langem führende Lebensmittelhersteller bei der Entwicklung und Weiterentwicklung ihrer Lebensmittelsicherheitskulturen. 100 der XNUMX größten Lebensmittelhersteller vertrauen darauf Intertek Alchemy's Trainingslösungen Dazu gehören eine umfassende Schulungsbibliothek, ein robustes Lernmanagementsystem und eine Reihe technologiegestützter Schulungs-Apps.
Der Bedarf an Schulungen zur Lebensmittelsicherheit kann je nach Größe, Standort und Art der hergestellten Lebensmittel eines Unternehmens stark variieren.
Für ein großes Unternehmen könnte es beispielsweise schwieriger sein, den richtigen Ort und die richtige Zeit für den Beginn der Schulung zu finden, und zwar mit einer Plattform, die alle Ebenen von Arbeitnehmern und Führungskräften anspricht, auch solche mit unterschiedlichen Sprachen und Nationalitäten.
In kleineren Unternehmen fehlt möglicherweise jemand, der sich mit der Auswahl von Schulungen und der Verwaltung von Programmen für die Mitarbeiter befasst. Beide benötigen eine Möglichkeit, externe Compliance-Vorschriften einzuhalten und zu zeigen, wie die Lebensmittelsicherheit ihr Geschäft verbessert.
Intertek Alchemy hat kürzlich ein neues Online-Schulungsprogramm zur Lebensmittelsicherheitskultur angekündigt, das eine informierte Kulturkoalition innerhalb mehrerer Organisationen aufbaut und pflegt. Zosis Kurs und Workshop zur Lebensmittelsicherheitskultur stellt Tools bereit, die speziell auf Ihre Umgebung zugeschnitten sind.
Der Kurs und der Workshop umfassen GFSI-basierte Schulungen zur Lebensmittelsicherheitskultur, ergänzt durch eine Best-Practice-Fallstudie und einen Kulturmesser mit maßgeschneiderten Aktionsplänen und Ressourcen.
Diese einzigartige Lösung wurde in Zusammenarbeit mit Cultivate SA entwickelt, einem in der Schweiz ansässigen Unternehmen unter der Leitung von Dr. Lone Jespersen, einer der führenden Stimmen in der Lebensmittelsicherheitskultur und Vorsitzender der GFSI-Arbeitsgruppe für Lebensmittelsicherheitskultur.
Kultivieren Sie SA und Intertek Alchemy haben zusammengearbeitet, um ein Programm zu erstellen, das an die individuellen Anforderungen jedes Herstellers angepasst werden kann und dabei den Reifegrad Ihrer aktuellen Lebensmittelsicherheitskultur, Mitarbeiter, Sprachen, Produkte, Vorschriften und Standort berücksichtigt.
Einzelpersonen oder funktionsübergreifende Teams jeder Größe können den Kurs zur Lebensmittelsicherheitskultur absolvieren
Intertek Alchemyist die Zosi-Lernplattform. Der Kurs umfasst zwei vertiefende Lernmodule zur Lebensmittelsicherheitskultur und eine branchenspezifische Fallstudie darüber, wie sich diese positiv auf Ihr Lebensmittelunternehmen auswirkt.
Von dort aus verfügt es über ein einzigartiges, interaktives Messgerät für die Lebensmittelsicherheitskultur, das den Reifegrad Ihres Unternehmens in Bezug auf Folgendes bewertet Die fünf Dimensionen einer Lebensmittelsicherheitskultur des GFSI einen maßgeschneiderten Aktionsplan und Kulturtools zu erstellen, die sozialwissenschaftliche Prinzipien nutzen. Es umfasst spezifische und messbare Schritte zur Verbesserung Ihrer Lebensmittelsicherheitskultur.
Abhängig von der Größe Ihres Unternehmens und dem Schulungsbedarf können Sie den Schulungskurs zur Lebensmittelsicherheitskultur durch Beratungsleistungen von Alchemy Consulting oder Cultivate SA ergänzen. Die Online-Beratung bietet ein offenes Forum, in dem Sie Fragen stellen und Rat zu spezifischen Strategien zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheitskultur einholen können.
Jedes Jahr sterben mehr als 420,000 Menschen an durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten, weshalb die Lebensmittelsicherheit für die Kultur Ihres Unternehmens von entscheidender Bedeutung ist. Sie können dazu beitragen, diese Zahl zu reduzieren, indem Sie Ihren Mitarbeitern mit einer ausgereiften Lebensmittelsicherheitskultur ein Gefühl der Sinnhaftigkeit vermitteln. Erfahren Sie hier mehr über Intertek Alchemy Kultur der Lebensmittelsicherheit Kurs oder um mit einem zu sprechen Berater über den Schulungsbedarf Ihres Unternehmens.
Sind Sie bereit, mehr zu erfahren? Sie können gleich loslegen Teilnahme am Lebensmittelsicherheitskultur- und Workshop von Zosi Learning. Oder, für maßgeschneiderte Optionen, Kontaktieren Sie Alchemy Consulting um Möglichkeiten für Ihr einzigartiges Lebensmittelsicherheitsprogramm zu besprechen.
Kurs und Bewertung zur Lebensmittelsicherheitskultur
Kurs und Workshop zur Kultur der Lebensmittelsicherheit
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