Geschrieben von Zosi-Team
Die Präventivkontrollen für Human Food Rule des Food Safety Modernization Act (FSMA) verlangen von jeder Lebensmittelherstellungsanlage, Qualifizierte Person für vorbeugende Kontrollen als Teil ihres Lebensmittelsicherheitsteams.
Diese Person ist eine Schlüsselkomponente des Lebensmittelsicherheitsprogramms eines Unternehmens und übernimmt spezifische, entscheidende Aufgaben, die von der Aufsichtsbehörde vorgeschrieben werden. Dazu gehören Aufgaben wie die Entwicklung, Umsetzung und Neubewertung eines Lebensmittelsicherheitsplans.
Während Einzelpersonen aufgrund angemessener Berufserfahrung den PCQI-Status erreichen können, kann und wird Ihr Team allein aufgrund dieser Amtszeit zurückbleiben. Nur formal risikobasiert PCQI-Schulung basierend auf dem von der FDA anerkannten standardisierten Lehrplan kann Einzelpersonen effektiv und angemessen befähigen, die neuesten Vorschriften und Anforderungen des Lebensmittelsicherheitsplans zu verstehen. Lesen Sie weiter, um fünf Hauptvorteile von zu entdecken PCQI-Schulung.
Vorteile der PCQI-Schulung
Begreifen und überwachen Sie die Bundesvorschriften
Ein gründliches Verständnis der sich wandelnden Lebensmittelvorschriften ist von größter Bedeutung, um die Einhaltung Ihrer Vorschriften für Ihre Einrichtung und die Sicherheit Ihrer Produkte für die Verbraucher zu gewährleisten. Zosis PCQI-Schulungen Brechen Sie die Bundesvorschriften auf, damit Sie nicht nur feststellen, wie die einzelnen Standards eingehalten werden, sondern auch den Wert der PCQI-Verantwortungen schätzen.
Meistern Sie die Gefahrenanalyse und vorbeugende Kontrollmaßnahmen
PCQI-Schulung baut auf den grundlegenden Kenntnissen von Fachleuten der Lebensmittelherstellung auf Lebensmittelsicherheit Gefahren und diskutiert die zugrunde liegenden Prinzipien der Gestaltung eines präventiven Kontrollsystems für die Lebensmittelsicherheit. Durch das Kennenlernen der Motivationen hinter Lebensmittelgefahren, das Erlernen des Prozesses der Gefahrenanalyse und das Erkunden, wie präventive Kontrollprinzipien angewendet werden können, verstehen zukünftige PCQIs besser, wie ein systematischer Ansatz dazu beiträgt, sichere Lebensmittel für den Verzehr zu gewährleisten.
Entwickeln Sie einen effektiven Lebensmittelsicherheitsplan
Mit neuen Erkenntnissen verfolgt das PCQI-Training einen praktischen Ansatz und führt die Teilnehmer Schritt für Schritt durch den Aufbau eines Lebensmittelsicherheitsplan, einschließlich der Identifizierung von Tools und Implementierungsaufgaben. Darüber hinaus gehen die Teilnehmer des PCQI-Trainings von Zosi mit Handbüchern, Arbeitsbüchern, Vorlagen, und mehr, um ihren Lebensmittelsicherheitsplan zu perfektionieren. Wir besprechen auch, wann eine Reanalyse durchgeführt werden sollte, um sicherzustellen, dass Sie ein erfolgreiches Lebensmittelsicherheitssystem aufrechterhalten.
Verstehen Sie die Bedeutung von Aufzeichnungsverfahren
Die Bedeutung der rechtzeitigen, vollständigen und wahrheitsgetreuen Einrichtung und Durchführung ordnungsgemäßer Aufzeichnungen kann nicht genug betont werden. Die PCQI-Schulung legt den Grundstein für diese Praxis und demonstriert die für den Lebensmittelsicherheitsplan Ihres Betriebs relevanten Systeme zur Aufzeichnung und Überprüfung von Aufzeichnungen.
Holen Sie sich direkte Anleitung von einem FSPCA Lead Instructor
Nutzen Sie das Fachwissen von Intertek Alchemy's Consulting-Team mit Anleitung und Anleitung von zwei unserer FSPCA-Leitlehrer. Diese Ausbilder verfügen über jahrzehntelange Erfahrung und haben eine fundierte Ausbildung absolviert, um Ihnen die Werkzeuge und Ressourcen an die Hand zu geben, die Sie benötigen, um ein kompetenter und selbstbewusster PCQI zu werden.
Zusammenfassung
Wenn es um die Entwicklung des Lebensmittelsicherheitsplans Ihres Unternehmens und die Pflege einer Lebensmittelsicherheitskultur geht, sind die Vorteile von PCQI-Schulung sind glasklar. Ohne formelle Schulung dauert der Prozess länger, erweist sich als mühsamer und macht Ihr Unternehmen anfällig für Schwachstellen und Nichtkonformitäten.
Schauen Sie sich das PCQI-Training mit Zosi's genauer an Blended eLearning-Ressource. Von einem FSPCA Lead Instructor unterrichtet, werden Sie die oben genannten Vorteile und mehr freischalten. Unser Kurs kombiniert die Vorteile einer selbstgesteuerten eLearning-Umgebung mit einer virtuellen Live-Sitzung, die von einem Lehrer geleitet wird, um sicherzustellen, dass Sie mit einem umfassenden und vollständigen Verständnis der neuen FSMA-Anforderungen nach Hause gehen.
Verpassen Sie nie wieder ein Update. 